我们的孩子为何都在发胖？联合国儿童基金会报告世界1/3儿童因饮食问题而患病

我们的孩子为何都在发胖？联合国儿童基金会报告世界1/3儿童因饮食问题而患病（© Fotolia / Kwanchaichaiudom）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：世界1/3儿童因饮食问题而患病。联合国儿童基金会在报告中写道。发胖该组织网站10月15日刊载了这份报告的联合部分内容。
据儿童基金会资料，国儿儿童饮食问题是童基题从出生开始的，仅有42%的报告儿童吃母乳。50%的世界食问中学生不能获得或者有限获得儿童肌体和大脑发育必要的食品：蔬菜、水果、儿童鸡蛋、因饮奶制品、孩为何都患病鱼和肉类制品。发胖少年时期又增加了其它问题。联合贫穷国家有一半中学生每天饮用甜味矿泉水，国儿或者每周起码要吃一次快餐。童基题其结果是报告，年龄在5-19岁之间孩子中，有1/5患有肥胖症。而且，最近10年时间里，体重超标增加了2倍，儿童因此患有各种疾病。通常，这些疾病伴随一生。联合国儿童基金会警告道。除饮食问题外，还存在运动太少的生活方式问题。现代中学生都长时间做功课，业余时间很少到户外，经常看电视或电脑。这也是体重过量的主要原因之一。
学者们早已证明，体重过量与糖尿病、心肌疾病和高血压等疾病有关。大家很早以前已经知道，肥胖大大缩短生命。但现在所有国家都几乎存在的问题，似乎还在不断加深。据研究者分析，中国的情况最不乐观。英国《卫报》写道。到2030年前，中国5到19岁的孩子中将有6200万患肥胖症，排在第二位的是印度，第三位是美国。尽管俄罗斯并未被列入到较差国家清单中，但俄专家对局势并不理想化。
莫斯科第91医院儿童医生伊琳娜·基芷耶娃在接受俄罗斯卫星通讯社采访时列出这样的例子：据统计，俄罗斯3-13岁的孩子每天或每周都食用蛋糕、巧克力和糖果。很多情况下，喜欢甜食和肥胖食品已经成为家庭习惯。而且令人惊奇的是，我国体重过量孩子的数量在爆棚式增长。
她说：“通常，这样家庭中的父母、爷爷和奶奶也体重过量。爷爷奶奶的影响尤其厉害，他们并不认为孙辈们肥胖有什么不好，经常请他们吃味美食品。有的时候，成年人把甜食当礼品，或者因孩子获得好成绩而全家去快餐饭店。当然也有相反情况，使孩子们失去吃此类食品的机会。这是大错误：因为这样的话，孩子会更加追求‘垃圾食品’，不去食用那些味道并不鲜明的健康食品。所以应该这样做：如果孩子和大人同时吃饭，桌上的菜应该以小家庭成员的需求为导向。”
过早断掉母乳也是孩子体重过量的一个原因。这已经成为世界性的趋势。所有国家的情况都差不多：年轻妈妈想尽快恢复积极的生活状态。在俄罗斯，据官方统计，孩子出生后，大约有10%是人工喂养，约有一半的妈妈给不到一岁半的孩子喂奶粉。值得一提的是，俄罗斯儿科医生建议一岁半前喂母乳，而世卫组织建议2岁前都要母乳喂养。伊琳娜·基芷耶娃这样指出。
她说：“母乳中的蛋白、脂肪和碳水化合物含量最佳，而奶粉通常只有蛋白。此外，奶粉都是标准成分，不会为孩子单独配方。而母亲免疫系统配成的诸如活血细胞、荷尔蒙和抗体等有益补充物，在奶粉中是不存在的。”
毫无疑问，上述所说的并不意味着，俄罗斯的奶粉质量不好。在俄罗斯，哺乳期儿童和稍大孩子的食品都受国家的严格监控，只有在强制注册后才能进入市场。国家首先监督的是食品安全，因此，标签和化学成分都是严格规范的。从预防儿童肥胖角度看，所有主要指数都为了预防儿童肥胖，其中包括糖分、盐和逆态脂肪酸的含量。这些成分在儿童食品中的含量应是最少的。
那些生产学生食品的机构也在受监督之列。莫斯科谢切诺夫第一国立医科大学健康局营养医生娜塔莉娅·普加乔娃在接受俄罗斯卫星通讯社采访时指出。
她说：“奶制品和不超过3.5%的低脂肪酸奶食品也属此列。与此同时，牛奶和酸奶的包装物都是一次性的，绝对不可再用。这样，可避免孩子食用不新鲜的奶制品。对奶酪也是同样的要求：一次性包装、低脂肪和低糖分。可食用的还有非甜水果和蔬菜：新鲜和罐头食品，以及不含糖的饮料和果汁。供给学校食堂和小卖部的小肠和熏肠，都有专门证明对儿童肌体安全的标签。这些儿童喜爱食品的最大保质期不超过3个小时。因此，烤面包通常都在校内，由学生食品企业制作。这仅是俄罗斯2008年开始强制执行的卫生检疫准则长清单中的一部分。有关文件中的限制性内容，首先值得一提的是限制薯片、汉堡和甜味汽水。作为营养学医生，我认为应将一些糖果也列入到学生受禁的垃圾食品清单中。我希望，俄罗斯在健康食品和秉承健康生活方式方面，年复一年都将快速发展。” 
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