英国营养学家给出：不挑食的5个妙招

英国营养学家安娜贝尔・卡梅尔对儿童挑食问题进行了20多年的英国营养研究发现，九成儿童有过挑食的出个妙阶段。在我国，不挑孩子挑食也是英国营养让很多父母头疼的问题。为了帮助更多父母，出个妙卡梅尔近日发表文章，不挑分享了“让孩子不挑食的英国营养5个妙招”。

1.自制健康快餐。出个妙家长自己动手，不挑选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的英国营养快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、出个妙水果和玉米片等健康食材。不挑利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。英国营养

2.常讲“果蔬故事”。出个妙让孩子爱上果蔬的不挑一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。

3.注重果蔬造型。要让孩子爱上果蔬，不仅要使果蔬味道鲜美，还要设法让果蔬看上去更诱人。比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。

4.备好健康零食。如果在家准备好新鲜蔬果丁、酸奶、自制小饼干等相对更健康的零食，孩子一旦饿了就不会狂吃薯片，狂喝高热量饮料。

5.孩子参与烹饪。大多数孩子对厨房兴趣浓厚，参与感很强。在计划和准备做饭时，家长不妨让孩子参与进来，动手挤果汁、打鸡蛋、尝味道等。蔬菜烧好后，或水果洗净切好后，可以让孩子来拼盘。这些都有助于增强孩子的进食兴趣。

卡梅尔还表示，让孩子克服挑食毛病，父母首先应做出好榜样，与孩子共餐也极为关键。▲