娃娃学做菜”能带火小家电行业吗？

【家电资讯-家电新闻 - 行业新闻，娃娃作者：编辑】

　　“9月起，火电行中小学生要学煮饭炖汤”的娃娃消息，竟然在厨房小家电从业人员的火电行心里掀起巨大波澜：年轻人的厨艺撑不起行业的未来，娃娃们是娃娃不是可以？毕竟，对于初入厨房的火电行中小学生来说，容量小、娃娃功能多、火电行不点火的娃娃小家电更适合他们练手。更重要的火电行是，相比年轻人“买前雄心壮志，娃娃买后日渐积灰”的火电行一时兴起，中小学生劳动课是娃娃贯穿不同学段的长久之计，使用刚需、火电行群体庞大。娃娃“娃娃学做菜”真能带火小家电行业？

　　做饭从娃娃抓起，“过冬”的厨小浮现商机？

　　近日，教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，根据不同学段制定了整理与收纳、家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动等学段目标，新标准将于今年秋季学期开始执行。消息一出，“教育部要求9月起中小学生学煮饭”冲上热搜。

　　记者注意到，这几日一篇名为“至暗时刻，9月起小学生做饭劳动课带来厨小新商机”的文章在家电圈热传。文章出自行业服务商奥维云网小电事业部，他们指出，据奥维云网全渠道推总数据显示，厨房小家电12品类(电饭煲、电磁炉、破壁机、电蒸炖锅、空气炸锅等)1-3月累计零售额129.6亿元，同比下降10.1%。

　　“连续两年的持续下降，让各个企业大为痛苦”。该机构表示，根据教育部日前印发的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。在烹饪方面：第一学段(1-2年级)要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；第二学段(3-4年级)学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等； 第三学段(5-6年级)，做2-3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱。

　　由此可见，1-6年级的小学生基本都关联到了下厨烹饪的要求。目前，该课程主要的核心问题是：谁来教？安全否？这能否给处于“冷冻期”的厨房小家电行业带来商机？

　　首先，很多父母工作忙，自己吃外卖，孩子也跟着一起吃外卖，家里的厨房小家电使用频次极低。在学校要求的背景下，新标准必将带动厨房小家电的使用频次。其次，以空气炸锅为代表的小家电或被父母青睐。这类小家电操作简便，只需做好配菜、选择温度调节时间就可直接做出一道菜肴。最后，父母担心孩子用电、用煤气不安全，轻油烟的厨房烹饪小家电或将迎来一波红利。例如烹饪机器人，工作自动锁盖，长时间不用自动断电。

　　年轻人难爱小家电，娃娃们可成“接班人”？

　　据了解，受疫情影响，2020年开始，一场年轻人之间的“厨艺比拼”展开，使得空气炸锅、电动打蛋器、酸奶机等厨房小家电瞬间成为电商平台的爆款产品，年轻人成为各家企业全力争夺的重点群体。然而2021年底，某二手用品平台发布了一份“2021年度十大无用商品”榜单，上榜的空气炸锅、早餐机、破壁机正是曾经红极一时的厨房小家电。

　　南京姑娘于婷自嘲，“自己没有想象中的那么勤快，虽然入手多样小家电，但使用频率不高。”

　　昨日，记者走访了南京某大型家电卖场。当记者询问“有没有适合小朋友用的厨房小家电”，某品牌销售人员先是愣了一下，随即热情地介绍起来，“我们针对性的产品还没有，但我们之前售卖的一些年轻人喜欢的小家电，也很适合中小学生做菜。”她向记者推荐了一款可蒸、煮、煲、涮、炖的多功能锅，“这个锅功能强大，操作简单。不像燃气灶、电磁炉需要点火，这个用插头，碰到紧急情况，小朋友直接拔插头就行了。”该销售人员特别强调，这款产品容量小，如果孩子们试手失败，食材浪费也不多。火力调节只有两挡，孩子们容易掌控。她还介绍了一款微蒸烤一体机，产品设置36道智能菜单，制作时机器自动设定时间温度，做出来基本零失败。

　　一味追求懒人设计，效果有待观察

　　采访中，于婷直言，年轻人对于厨房小家电的热情不高，也与不少小家电实为“美丽废物”有关。市面上的小家电颜值高、造型萌、功能多，但使用一段时间后会发现“并没有那么好用”。厂商陷入轻研发、重营销的通病，回过神来的消费者也没有那么好“糊弄”了。而站在孩子们身后的年轻宝妈们，可能家中早有被“打入冷宫”的小家电，指望不好用的家电“重见天日”并不现实。

　　有南京家长表示，让孩子们学炒菜做饭，可以让他们手脚更协调，激发他们的创造性，也知道长辈不容易，学会感恩。孩子们在学习劳动的过程中，如大量使用高科技厨电，就失去了劳动课的本身意义。如商家力推的自动烹饪锅、全自动炒菜机器人，价格高的数千元，低的不到500元。产品宣称做菜只需要三步：照着菜谱备好食材，把食材和水放入锅中，按下按键后就等着吃，这并不是劳动课要达到的目的。

　　在家长们看来，孩子学习厨艺的初期，可以选择一些容易上手的小家电，但增进生活技能不能过于依赖懒人模式，在保证安全的前提下，还是要提升实践难度，发挥更多主观能动性。

　　

分享

免责声明：家电资讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

本网站有部分内容均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权，本站所转载图片、文字不涉及任何商业性质，如果侵犯，请及时通知我们，本网站将在第一时间及时删除，不承担任何侵权责任。联系方式：sikto@126.com

本网认为，一切网民在进入家电资讯网站主页及各层页面时已经仔细看过本条款并完全同意。敬请谅解。