VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站
摘要: 11月25日,份品VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站盛大开启。广州 11月25日,份品VINTAGE BORDEAUX 2021年份品鉴会广州站在瑰丽酒店顺利举行,广州红酒世界团队也来到了现场,份品与一众葡萄酒爱好者共享这场波尔多年度盛会。广州 图片来源:VINTAGE BORDEAUX 【2021年份关键词】 挑战不断:霜冻、份品冰雹、广州霉病、份品坐果不均、广州夏季低温、份品管理难度加大; 品质不均:部分酒庄尚能保持水准,广州部分则表现差强人意; 冷凉年份:多个热年之后,份品冷凉的广州2021年更偏经典波尔多风格,酸度更突出,份品酒体更清瘦。 图片来源:VINTAGE BORDEAUX 【现场品鉴感受】 香气开放:延续近年潮流,年轻阶段香气已然盛放,一类主导,二类桶味更收敛; 表里不一:部分酒款香气浓郁且丰富,但是口感上层次和结构稍欠,显得偏“瘦”; 酸度颇高:风味与酸度相平衡则更显层次;风味欠缺则显得突兀,并带来不愉悦的余味。 图片来源:VINTAGE BORDEAUX 【小编心水】 2021年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒:花香果香充沛,桶香奶香伴随,层次格调兼具,余味持久愉悦。 2021年布朗康田酒庄红葡萄酒:低调的宝藏二级庄,黑果甜香交织玫瑰花香,细腻单宁顺滑入喉,余韵令人愉悦满足。 【有酒有故事】 2021年高柏丽酒庄红葡萄酒:新酿酒设施的开山之作,历史新高的味而多比例(10%)。 2021年朗高巴顿庄园红葡萄酒:巴顿家族入主酒庄200周年特别酒标,200年岁月,步步生花。 2021年份的波尔多,可能不尽人意,却也不乏惊喜。(文/Karlie)
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